Αρχική Ετικέτες Γαστρονομία

Ετικέτα: Γαστρονομία

Πένες με μελιτζάνα, ντομάτα και φέτα

0
Υλικά: 1 πακέτο πένες 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1½ κονσέρβα ψιλοκομμένη ντομάτα 1 μελιτζάνα κομμένη σε κύβους 250γρ. φέτα κομμένη σε κύβους Μερικά φρέσκα φύλλα βασιλικού Μια πρέζα...

Χοιρινό λεμονάτο φούρνου

0
Υλικά 8 μερίδες 2 κ.σ.  Μέλι 2500 γρ Λαιμός χοιρινού 4  Καρότα 2 κύπελλα Λεμονάδα 1 κύβοςMAGGI Ζωμός Κότας 0.25 κ.γ. Αλάτι 0.5 κ.γ.  Μαύρο πιπέρι 2 Συσκευασίες MAGGI Πουρές Πατάτας 100 γρ  Βούτυρο 100 γρ Κόκκινο...

Κόκορας κοκκινιστός (Νάξος)

0
Κόκορας κοκκινιστός στην κατσαρόλα με κρασί, μία παραδοσιακή συνταγή από τις Μέλανες της Νάξου. Σερβίρεται παραδοσιακά στο κυριακάτικο ή γιορτινό τραπέζι, με μακαρόνια ή...

Τσιπούρα στο φούρνο με πατάτες

0
Παραδοσιακή συνταγή Υλικά για 4 άτομα 4 τσιπούρες 8 πατάτες μέτριου μεγέθους 1 λεμόνι 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο άνηθος μαϊντανός ρίγανη πιπέρι μαύρο και κόκκινο ...

Φτιάξε κοκορέτσι μαζί με τον Ηλία

0
ΚΟΚΟΡΕΤΣΙ Ο ελαφροδύσκολος, αλλά γλυφοδάχτυλος μεζές. Aφού είπαμε για το αρνί, ας πούμε και δυό κουβέντες για το κοκορέτσι. Τα περί πλυσίματος κ.λ.π. τα ξέρετε...

Πως να φτιάξετε την τέλεια μαγειρίτσα

0
Τα υλικά που χρειαζόμαστε για να ετοιμάσουμε την τέλεια μαγειρίτσα είναι τα εξής: Για την σούπα: 1 κιλό συκωταριά αρνίσια 1/2 κιλό φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέμα 1 μέτριο ξερό...

Παραδοσιακός μπακαλιάρος σκορδαλιά – Το πιάτο που δε λείπει από το...

0
Υλικά για 4 άτομα μπακαλιάρος (στο αλάτι) 1 κουτάκι μπύρα αλεύρι για όλες τις χρήσεις αλάτι 2 σκελίδες σκόρδο (μέτριες) 2 φέτες ψωμί (μπαγιάτικο) 2 κ.σ. λάδι 1 χούφτα καρύδια αλάτι λευκό πιπέρι 1 κ.γ....

Μοσχαράκι στη γάστρα με δαμάσκηνα και κονιάκ

0
Μια υπέροχη συνταγή για το κυριακάτικο ή το γιορτινό σας τραπέζι. Ο συνδυασμός μοσχαριού και δαμάσκηνων δίνει ένα απίστευτα γευστικό αποτέλεσμα. Υλικά 75ml ελαιόλαδο ½...

Χοιρινό μπούτι με δεντρολίβανο, σκόρδο, μέλι και μουστάρδα. Κυριακάτικο τραπέζι

0
Μία από τις νοστιμότερες συνταγές για χοιρινό μελωμένο και σωστά ψημένο κι αρωματισμένο. Γευστικότατη πρόταση για ένα γιορτινό ή Κυριακάτικο τραπέζι. Υλικά 1 μπουτάκι χοιρινό χωρίς...

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο

0
Παραδοσιακή και αγαπημένη συνταγή Υλικά για 4 άτομα 800 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς ⅔ φλιτζ. τσαγιού ρύζι γλασέ 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένo ½ ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος λίγος...

Στήθος κοτόπουλο με μανιτάρια και σάλτσα μουστάρδας

0
Για ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα ή δείπνο Υλικά 4 στήθη κοτόπουλο 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1/2 φλ. τσαγιού λευκό κρασί 1/4 κ. γλ. αλάτι ...

Μεσογειακή μακαρονάδα με ελιές και κάππαρη

0
Υλικά 500 γρ. σπαγγέτι 4 κ.σ. ελιές ψιλοκομμένες 2 κ.σ. κάππαρη 200 γρ. κίτρινο τυρί (τριμμένο ή κομμένο σε κύβους) Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση ...

Κεφτεδάκια στο φούρνο με ούζο

0
Μια… μεθυστική και καλοκαιρινή συνταγή Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό κιμά βοδινό 1 μεγάλο κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο ή τριμμένο 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό 1...

Μελιτζάνες παπουτσάκια – Γεύση καλοκαιρινή

0
Αυτή η γευστική δημιουργία της Μαρίνας ήταν τόσο νόστιμη που συχνά την ανακαλώ στη μνήμη μου. Γράφει η Σίσσυ Νίκα – Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και...

Σπιτική κρέμα καραμελέ

0
Υλικά για 12 άτομα Για την καραμέλα 12 κοφτές κουταλιές της σούπας ζάχαρη λίγες σταγόνες χυμό λεμόνι Για την κρέμα 750 ml γάλα 100 γραμμάρια λευκή...

Σαλάτα με καρπούζι και φέτα

0
Υλικά για 2 άτομα 2 φέτες καρπούζι κομμένες σε μέγεθος μπουκιάς, χωρίς κουκούτσια 150 γρ. φέτα κομμένη σε κομμάτια σε μέγεθος μπουκιάς Ένα κόκκινο...
Ροή Ειδήσεων :