Λουκάνικο με πράσινες πιπεριές και σάλτσα κόκκινου κρασιού

0
3

Μεζές για κάθε τραπέζι

Υλικά
  • 450 γρ. χωριάτικο λουκάνικο
  • 3 πράσινες πιπεριές
  • 3 κ. σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 1/3 φλ. τσαγιού κόκκινο κρασί
Εκτέλεση
  1. Καθαρίστε τις πιπεριές και κόψτε σε μεγάλα κομμάτια.
  2. Σε ένα σκεύος σοτάρετε τις πράσινες πιπεριές στο ελαιόλαδο μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν, αλατοπιπερώστε, ανακατέψτε και αφήστε στην άκρη.
  3. Σοτάρετε το λουκάνικο στο ίδιο σκεύος και όταν ροδίσει προσθέστε το κόκκινο κρασί.
  4. Σκεπάστε με αλουμινόχαρτο, τοποθετήστε στο φούρνο και μαγειρέψτε για περίπου 40 λεπτά.
  5. Προσθέστε στο ταψί τις σοταρισμένες πράσινες πιπεριές και ψήστε άλλα 30 λεπτά.
Print Friendly, PDF & Email

Σχόλια

σχόλια

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.