Πένες με γαρίδες και βότκα

Πένες με γαρίδες και βότκα

Λαχταριστά ζυμαρικά με βελούδινη υφή

Υλικά για 4 άτομα
  • 800 γραμμάρια ντομάτες λιωμένες
  • μισό κιλό γαρίδες
  • 350 γραμμάρια ζυμαρικά
  • 2 κ. σούπας βούτυρο
  • 1 1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 4 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι
  • 1/4 φλιτζάνι βότκα
  • 6 κουταλιές σούπας κρέμα γάλακτος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού
  • φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση
  1. Βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  2. Εντωμεταξύ λιώνετε το βούτυρο σε και κατσαρόλα και προσθέτετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το κόκκινο πιπέρι.
  3. Σοτάρετε ελαφρά για 5 έως 7 λεπτά.  Χαμηλώνετε τη φωτιά και προσθέτετε τις ντομάτες, τη βότκα, την κρέμα και το ξύσμα λεμονιού.
  4. Ανακατεύετε, αυξάνετε τη θερμότητα και αφήνετε να σιγοβράσει. Στη συνέχεια μόλις βράσει η σάλτσα προσθέτετε τι γαρίδες και αφήνετε να βράσουν για 10 λεπτά.
  5.  Στα μισά του χρόνου ρίχνετε και τα ζυμαρικά και ανακατεύετε.
Print Friendly, PDF & Email

Σχόλια

σχόλια

Ο κάθε αναγνώστης του karla.news μπορεί να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του στα σχόλια, όποιες κι αν είναι αυτές.

Ωστόσο κάθε σχόλιο πρέπει να εγκριθεί από τους διαχειριστές της σελίδας, οπότε δημοσιεύεται λίγη ώρα μετά την καταχώρησή του.

Τα μόνα σχόλια που απαγορεύονται και άρα διαγράφονται είναι όσα περιέχουν υβριστικές ή προσβλητικές εκφράσεις ή φωτογραφίες, αυτά που γράφονται μόνο για να προκαλέσουν αναταραχή ή προσωπική αντιπαράθεση με άλλους χρήστες (flaming), όσα διαφημίζουν εταιρίες, προϊόντα ή ανταγωνιστικές ιστοσελίδες και βέβαια τα κακόβουλα, βλαπτικά και επαναλαμβανόμενα μηνύματα (spam).

Ευχαριστούμε για τη συμμετοχή σας!

 

 

Search in Site

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.