Φασόλια με καρότα και λουκάνικο

Φασόλια με καρότα και λουκάνικο

Χορταστικό πιάτο για το μεσημεριανό σας

Υλικά για 4 άτομα
  • 350 γρ. φασόλια ξερά
  • 200 γρ. λουκάνικο χωριάτικο
  • 2 κρεμμύδια χοντροκομμένα
  • 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 φλιτζάνι ντοματοχυμό
  • 1 φλιτζανάκι κρασί
  • 4 κουταλιές ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
Εκτέλεση
  1. Βάζετε αρχικά τα φασόλια σε νερό να μουλιάσουν και την επομένη τα βάζετε σε μια κατσαρόλα με τα καρότα, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το κρασί και το χυμό ντομάτας και τα σιγοβράζετε.
  2. Μόλις μισοβράσουν, προσθέτετε το λουκάνικο κομμένο σε ροδέλες, το μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι.
  3. Συνεχίζετε το μαγείρεμα μέχρι να χυλώσουν τα φασόλια.
  4. Πέντε λεπτά πριν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, προσθέτετε το ελαιόλαδο.
Print Friendly, PDF & Email

Σχόλια

σχόλια

Ο κάθε αναγνώστης του karla.news μπορεί να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του στα σχόλια, όποιες κι αν είναι αυτές.

Ωστόσο κάθε σχόλιο πρέπει να εγκριθεί από τους διαχειριστές της σελίδας, οπότε δημοσιεύεται λίγη ώρα μετά την καταχώρησή του.

Τα μόνα σχόλια που απαγορεύονται και άρα διαγράφονται είναι όσα περιέχουν υβριστικές ή προσβλητικές εκφράσεις ή φωτογραφίες, αυτά που γράφονται μόνο για να προκαλέσουν αναταραχή ή προσωπική αντιπαράθεση με άλλους χρήστες (flaming), όσα διαφημίζουν εταιρίες, προϊόντα ή ανταγωνιστικές ιστοσελίδες και βέβαια τα κακόβουλα, βλαπτικά και επαναλαμβανόμενα μηνύματα (spam).

Ευχαριστούμε για τη συμμετοχή σας!

 

 

Search in Site

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν δημοσιεύετε.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.