Σπιτικό παγωτό μέντα

Σπιτικό παγωτό μέντα

Εύκολη και δροσιστική συνταγή για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού

Υλικά για 6 άτομα

  • 500 γρ. γάλα
  • 250 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 3 αβγά μόνο τους κρόκους
  • 1 κουταλιά σούπας κοφτή κορν φλάουρ
  • 250 γρ. ζάχαρη
  • 1/2 ματσάκι φύλλα μέντας
  • 4 κουταλάκια γλυκού λικέρ μέντα

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπολ με το μίξερ χτυπάτε τους κρόκους, τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ μέχρι να ασπρίσουν καλά.
  2. Σε μια κατσαρόλα βάζετε το γάλα και την κρέμα γάλακτος. Μόλις ζεσταθούν τα προσθέτετε μέσα στο μπολ με τους κρόκους και ανακατεύετε καλά.
  3. Κατόπιν, βάζετε το μείγμα αυτό μέσα σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να αρχίσει να πήζει ελαφρώς.
  4. Πριν πήξει, το κατεβάζετε από τη φωτιά και το αδειάζετε σε ένα μπολ. Το αφήνετε να κρυώσει.
  5. Σε μια κατσαρόλα βράζετε νερό και προσθέτετε τα φύλλα μέντας χωρίς τα κοτσάνια. Τα ζεματάτε για 2 λεπτά και με λίγο γάλα τα πολτοποιείτε στο μπλέντερ.
  6. Αδειάζετε το μείγμα στο μπολ με το άλλο μείγμα που έχετε αφήσει να κρυώσει και προσθέτετε το λικέρ.
  7. Ανακατεύετε καλά και το αφήνετε να παγώσει στην κατάψυξη για 2-3 ώρες. Σερβίρετε σε μπολάκια.
Print Friendly, PDF & Email

Σχόλια

σχόλια

Ο κάθε αναγνώστης του karla.news μπορεί να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του στα σχόλια, όποιες κι αν είναι αυτές.

Ωστόσο κάθε σχόλιο πρέπει να εγκριθεί από τους διαχειριστές της σελίδας, οπότε δημοσιεύεται λίγη ώρα μετά την καταχώρησή του.

Τα μόνα σχόλια που απαγορεύονται και άρα διαγράφονται είναι όσα περιέχουν υβριστικές ή προσβλητικές εκφράσεις ή φωτογραφίες, αυτά που γράφονται μόνο για να προκαλέσουν αναταραχή ή προσωπική αντιπαράθεση με άλλους χρήστες (flaming), όσα διαφημίζουν εταιρίες, προϊόντα ή ανταγωνιστικές ιστοσελίδες και βέβαια τα κακόβουλα, βλαπτικά και επαναλαμβανόμενα μηνύματα (spam).

Ευχαριστούμε για τη συμμετοχή σας!

 

 

Αναζήτηση

Πρέπει να είστε συνδεδεμένοι για να δημοσιεύσετε ένα σχόλιο Σύνδεση

Τηλέφωνα Επικοινωνίας