Μια γλυκιά συνταγή για την ημέρα της γυναίκας φυσικά… από τα χεράκια της Αργυρώς! Κέικ όλο σοκολάτα (χωρίς αλεύρι)

Μια γλυκιά συνταγή για την ημέρα της γυναίκας φυσικά… από τα χεράκια της Αργυρώς! Κέικ όλο σοκολάτα (χωρίς αλεύρι)

Μια γλυκιά συνταγή για την ημέρα της γυναίκας φυσικά… από τα χεράκια της Αργυρώς! Κέικ όλο σοκολάτα (χωρίς αλεύρι)

Υλικά
– 450 γρ. σοκολάτα 60-70 % περιετικότητα σε κακάο
– 200 γρ. βούτυρο
– 5 μεγάλα αβγά
– 100 γρ. ζάχαρη
– 4 κ.σ. κονιάκ

Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 C. Bουτυρώνουμε φόρμα δαχτυλίδι 22 εκ. χωρίς τρύπα. Στρώνουμε λαδόκολλα στη βάση. Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο. Τα βάζουμε σε μπαιν μαρί να λιώσουν, σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το κονιάκ. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει το μείγμα. Χτυπάμε τ’ αβγά με τη ζάχαρη σε μίξερ χειρός για 6-7 ‘, μέχρι να γίνουν αφράτη κρέμα με απαλό κίτρινο χρώμα και να στέκονται οι κορυφές όταν σηκώνουμε το σύρμα του μίξερ. Αναδιπλώνουμε τα χτυπημένα αβγά στη λιωμένη σοκολάτα, ανακατεύουμε απαλά με σπάτουλα μέχρι να μη φαίνονται καθόλου στη σοκολάτα και αδειάζουμε στην φόρμα. Ψήνουμε για 35 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει τελείως στη φόρμα. Αν προσπαθήσετε να το βγάλετε όσο είναι χλιαρό θα διαλυθεί.

Το κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Mερίδες 10
Χρόνος Προετοιμασίας 5 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος 30 λεπτά

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου στο argiro.gr προτείνει νόστιμο και οικονομικό κέικ όλο σοκολάτα (χωρίς αλεύρι)

 

Print Friendly, PDF & Email

Σχόλια

σχόλια

Ο κάθε αναγνώστης του karla.news μπορεί να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του στα σχόλια, όποιες κι αν είναι αυτές.

Ωστόσο κάθε σχόλιο πρέπει να εγκριθεί από τους διαχειριστές της σελίδας, οπότε δημοσιεύεται λίγη ώρα μετά την καταχώρησή του.

Τα μόνα σχόλια που απαγορεύονται και άρα διαγράφονται είναι όσα περιέχουν υβριστικές ή προσβλητικές εκφράσεις ή φωτογραφίες, αυτά που γράφονται μόνο για να προκαλέσουν αναταραχή ή προσωπική αντιπαράθεση με άλλους χρήστες (flaming), όσα διαφημίζουν εταιρίες, προϊόντα ή ανταγωνιστικές ιστοσελίδες και βέβαια τα κακόβουλα, βλαπτικά και επαναλαμβανόμενα μηνύματα (spam).

Ευχαριστούμε για τη συμμετοχή σας!

 

 

Search in Site

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν δημοσιεύετε.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.